Sekkoさま

「シリアル、パンケーキ、バゲットの文化史?」読みました。
私たちの食文化も、やはりアメリカ起点（起原）のプロテスタント文化の影響を色濃くうけていると感じました。

肉食は自然に反する、何かしら後ろめたいものがある？ 人類と宗教を考えるうえで、けっこう見逃すというか疎かになりやすいテーマなんでしょうか。

いやー、合点がいくことが多い内容でした。シリアル食品、四角の食パンは確かに日本の食卓に定着しています。
ガレットって、そば粉ですよね。これはスイーツなんででしょうか？ 春巻きみたいに肉をくるんで食べるのもOKですか？

ヴェジタリアンやヴィーガン専門のレストランは、いまや都会の先端であり、女性たちの人気・お洒落スポットです。
日本にいる外国人モデルの多くがヴィーガンらしく、イタリア人・フランス人もふくめて禁欲的なライフスタイルを実践している印象があります。

面白いですね、食習慣が生き方を左右するという事実。まあ、仏教がどこまで浸透しているか分かりませんが、いい加減な日本人は精進料理も焼肉も愉しむ胃袋をもっています。
Sekkoさまには珍しい食に関するテーマでしたが、いろいろ想像力をかき立てられました。
乱文にて失礼します。思いつくまま書いてしまいました。